万万没想到！女子在街头看到有卖烤红薯的，突然心血来潮想要上去买一个，可在等待过程

万万没想到！女子在街头看到有卖烤红薯的，突然心血来潮想要上去买一个，可在等待过程中，却发现制作过程和她想象的不一样，竟然是半成品“预制”的，而摊主也是大方承认，女子：你这钱也太好赚了吧   傍晚的街头，人流不算密，却很热闹，张女士（化名）和朋友吃过晚饭，沿着步行街慢慢走，可就在他们两人走着的时候，张女士闻到了烤红薯的香味，随即便走到摊主前面买了一个。   这时候摊主看起来很熟练，接过钱后却没有立刻从炉子里往外掏红薯，而是弯腰从旁边的保温箱里拿出一个用锡纸包好的红薯，随手放进炉子边缘加热，张女士心里一愣，她原以为红薯是从生到熟在炉子里慢慢烤出来的，可眼前这一幕与她对烤红薯的做法完全不一样。   她忍不住多看了几眼，发现保温箱里整齐码着一排排红薯，颜色均匀，大小相近，张女士好奇地问，“这红薯不是现烤的吗？”摊主也不遮掩，笑着说，“是熟的直接加热的，街头不好控制火候，这样更稳。”   话说得很直白，没有半点闪躲，摊主还补了一句，“放心，都是红薯，本身没加别的，就是省时间，也不容易烤糊”，张女士听完，心里有点复杂，一方面觉得和自己记忆里“慢慢烤、慢慢等”的烤红薯不太一样，少了点烟火气，另一方面又觉得摊主说得坦诚，至少没有糊弄。   视频发出后，很快引来不少评论，有人表示理解，说现在街头摊位条件有限，提前处理是现实选择，也有人觉得失望，认为“烤红薯就该是从生烤到熟，不然少了灵魂”。   讨论里，最被认可的一点是摊主的态度，多数网友认为，明明白白说清楚，比假装“纯手工现烤”要强得多，张女士看着评论，也慢慢释然，她意识到，很多人怀念的，或许并不只是红薯本身，而是过去那种等待的过程和对“现做现卖”的信任感。   夜色渐深，街头的白气还在升腾，时代在变，做法在变，能守住诚实，大概就是街头烟火最重要的一点。