2025年,武夷山马头岩产的蜜桃香肉桂茶火得不行,这种茶汤里带着熟透水蜜桃的甜香,配上炭火烤出的焦糖味,喝一口就觉得冬天都暖和了。 马头岩地势开阔,光照足,茶树长在那儿,香气特别饱满张扬,不像有些坑里的肉桂那么低调。2025年这款蜜桃香型的肉桂,干茶条索粗壮深褐,一打开盖子先扑来奶油软糯香,紧接着当归般的中药厚香冒头,再往后甜焦糖味层层叠加。头几泡汤色琥珀深,入口稠滑,像香滑玉肌,果香、花香、桂皮香、木香、药香全混在一起,却不乱,甜中带香,回甘来得快而猛。 冲到第二三泡,桂皮香霸道冲出,蜜桃香像巨浪一样涌上来,焦糖在后头托着,让果味更立体多汁,仿佛把烂熟蜜桃搁炭火边烤,甜汁四溢。茶汤橙黄透亮,滋味浑厚端庄,耐泡到七八泡还有余韵,岩骨花香稳稳托底。 这种蜜桃香不是随便就能做出来的,得靠山场天时地利,加上炭焙火功精准拿捏,新茶友可能觉得果香太冲,老茶鬼却爱这股明朗不掩桂皮的劲道。市场上正岩马头岩肉桂本就稀缺,蜜桃香型更抢手,品质好的斤价轻松上千甚至更高,属于越品越上头的类型,冬天配甜品或肥腻食物正好解腻增香,一杯下去身心都舒坦

