“中国要被我们拖垮了！”2024年，韩国上千人拒绝吃从中国进口的中国白菜，本想给我们个“下马威”，结果自己撑不住了。 2024年的冬天，韩国街头曾掀起一阵轰轰烈烈的抵制浪潮，上千人举着标语高喊口号，坚决拒绝食用从中国进口的白菜，网络上更是充斥着“不吃中国白菜就能拖垮中国农业”的极端言论，还有所谓的农业教授公开站台，把这场民生消费行为包装成了“对抗中国”的宣言。他们本想靠着这份“集体意志”给中国一个下马威，可谁也没料到，这场闹剧只持续了几周，最先撑不住的反而是他们自己。 这场抵制运动的爆发，看似是情绪上头的产物，实则源于韩国自身的农业困境。2024年夏季，韩国遭遇了罕见的极端天气，暴雨和高温交替侵袭，导致白菜主产区病虫害泛滥，收成大幅缩水。根据韩国农业部门公布的数据，当年全国白菜种植面积同比下降24%，总产量更是锐减24.5%，本就紧张的白菜供应瞬间陷入危机。 白菜对于韩国人来说，从来都不只是普通蔬菜，而是维系饮食文化的核心——毕竟泡菜是他们三餐不离的标配，而白菜正是制作泡菜的核心原料。供给一紧张，价格自然水涨船高。在首尔的超市里，一棵普通白菜的售价很快飙升到35元人民币，农贸市场也卖到7.5元左右，极端情况下甚至出现过130元一棵的“天价白菜”，原本家家户户都能消费得起的必需品，硬生生变成了普通人望而却步的“奢侈品”。 民生难题没有得到及时解决，反而被别有用心的声音带偏了方向。一些势力趁机在社交网络上煽风点火，把白菜涨价归咎于对中国进口的依赖，宣称“只要全韩国人抵制中国白菜，就能倒逼中国妥协”，甚至编造出“中国白菜不安全”“吃中国白菜就是文化背叛”的谣言。情绪的裹挟下，不少民众失去了理性判断，超市纷纷下架中国白菜，餐馆高调宣称“只用国产原料”，一场本该解决供需问题的讨论，彻底变成了一场非理性的抵制闹剧。 可现实很快就给了这场闹剧一记响亮的耳光。韩国人或许忘了，他们对中国白菜的依赖，早已深入骨髓。2024年韩国全年进口辣白菜31万吨，其中99.98%都来自中国，也就是说，韩国人每吃十口进口泡菜，几乎全是“中国制造”。更关键的是，韩国泡菜产业所需原料中，超过80%都依赖中国进口，尤其是大中型食品加工厂和连锁餐饮品牌，中国白菜凭借稳定的品质和价格，几乎是唯一的选择。 抵制的口号喊得响亮，市场的反噬却来得更快。本土白菜储量迅速耗尽，价格继续疯涨，不少餐馆因为缺原料不得不暂停供应泡菜，学校食堂也开始限制泡菜配给，普通家庭更是怨声载道。更尴尬的是，一些不法商贩盯上了其中的利润空间，把非法进口的中国白菜“洗白”后冒充国产售卖，价格翻了好几番，黑市交易愈发猖獗，反而加剧了市场混乱。 造成这种局面的根源，是韩国农业难以弥补的结构性缺陷。韩国国土面积狭小，三分之二都是丘陵山地，人均耕地面积极少，根本无法实现白菜的规模化种植。同时，韩国农业还面临着劳动力老龄化、耕地持续缩减的困境，农业从业者平均年龄已经达到65岁，年轻人不愿从事农业生产，导致本土白菜种植成本居高不下——种一棵白菜的成本高达15元人民币，而中国山东的白菜地头价仅为其六分之一。 反观中国，山东作为“蔬菜仓库”，凭借智能滴灌、温室控温等现代农业技术，实现了白菜的规模化、标准化种植，不仅产量充足，还能精准匹配韩式泡菜的制作需求。山东平度一个7万人的小镇，就承包了中国对韩泡菜出口的80%，形成了从种植、加工到物流的完整产业链，再加上荣成石岛新港的海关“绿色通道”，确保白菜4天就能从山东田间直达首尔餐桌，效率和成本优势都是韩国本土无法比拟的。 眼看局势失控，韩国政府再也坐不住了，之前对抵制运动的沉默态度彻底转变，悄悄拿出了妥协方案。先是将中国白菜的进口关税从27%直接降至0，又紧急批准1100吨中国白菜进口，优先供应给大中型泡菜企业，用实际行动承认了这场抵制运动的失败，也默认了中国白菜在韩国市场的不可替代性。 这场闹剧从头到尾，都透着一种脱离现实的荒诞。那些高喊“拖垮中国”的人，恐怕到最后都没弄明白，中国对韩白菜出口仅占中国白菜出口总量的23%，对中国整体经济而言影响微乎其微，所谓的“制裁”，不过是自导自演的自我感动。而韩国却为此付出了惨痛代价，民众承受着高价压力，企业成本飙升，政府公信力也受到质疑。 其实，一颗白菜的旅程，早已见证了中韩经贸的深度融合。2024年中韩贸易额达到2.33万亿元，中国是韩国第一大贸易伙伴国，韩国也是中国第二大贸易伙伴国，从餐桌上的泡菜到农田里的无人机，中韩经济早已你中有我、我中有你。韩国农用无人机中，中国产品占比高达67%，这种互补共赢的关系，从来都不是一场非理性抵制就能割裂的。
