吃了甜食会开心 免烤箱甜品 笔记灵感 在家做甜品 甜品烘焙秘方 治愈系美食 柠檬巴巴露亚 免烤箱甜品怎么做 甜品 柠檬脑袋看过来🍋 和大家分享❶款低热量巴巴露亚做法 减脂期也能偶尔吃吃解解馋 🍋食材 水牛奶250ml 代糖30g 柠檬皮2颗量 柠檬汁30ml 吉利丁2片 蛋黄3颗 柠檬屑适量 希腊酸奶160g 千叶吊兰1支 🍋制作 ▪️削2颗柠檬的柠檬皮入水牛奶，加热至边缘微微沸腾状态，关火焖几分钟后过滤柠檬皮。 ▪️蛋黄加代糖打发至微微发白状态，柠檬牛奶倒入蛋黄中，边倒边快速搅拌。 ▪️将混合好的蛋奶糊倒回锅中，小火边加热边搅拌，直到变浓稠糊状关火。 ▪️加入提前软化的吉利丁片，混合均匀。 ▪️再加入无糖希腊酸奶和柠檬汁搅拌均匀，倒入6寸慕斯模具里，冰箱冷藏3小时。 ▪️脱模后在表面摆上柠檬片和千叶吊兰，再擦适量柠檬屑即可。