吃了甜食会开心 笔记灵感 甜品 甜品治愈一切 提拉米苏 免烤箱甜品 免烤箱甜品怎么做 自制提拉米苏 烘焙 和大家分享我用了❹年的提拉米苏配方‼️ 超级适合懒人们宅家自制，步骤巨简单‼️ 🌰食材 可生食蛋黄4颗 代糖48g 淡奶油200g 马斯卡彭奶酪400g 美式咖啡 250ml 手指饼干适量 可可粉适量 咖啡酒20ml 🌰步骤 ▪️蛋黄加代糖搅拌均匀后，隔热水用电动打蛋器打至蓬松发白的状态。 ▪️马斯卡彭奶酪室温软化，加入蛋黄糊中翻拌均匀，加咖啡酒继续混匀（不喜欢可不加）。 ▪️淡奶油打发至浓稠出纹路的状态，加入到奶酪糊中继续翻拌均匀，这样提拉米苏糊就搞定了。 ▪️手指饼干双面蘸取咖啡液后摆入茶碗中，一层饼干一层提拉米苏糊这样重复两次至杯满，送入冰箱冷藏2个小时。 ▪️冷藏好的提拉米苏取出，筛一层可可粉，再摆上装饰巧克力即可（也可省略）。