排骨这样做，不腥不柴不油腻，做法很简单，老人小孩都爱吃 1⃣️：排骨加入一勺盐和几勺面粉反复揉匀洗净 2⃣️：排骨中加入姜末 一勺生抽 一勺蚝油 半勺盐 一勺炒熟的豆瓣酱抓匀腌制半小时，倒入300克左右的蒸肉粉抓匀，少量多次加水抓匀至吸收 3⃣️：碗中切两个土豆打底，均匀的铺上排骨，水开上锅，中小火蒸一个小时左右至排骨轻松脱骨，再撒点葱花即可