蔬菜吃不够，能用水果替代吗？ 🍊水果的维生素、矿物质、膳食纤维、植物化合物含量并不如蔬菜丰富，但能直接生吃更加方便，且减少了烹饪过程中的营养流失，算是不错的补充。 [吃瓜R]但要注意，水果往往会比蔬菜有更高的含糖量，也不能吃得太多，我国膳食指南推荐的量是每天200-350g。 [赞R]偶尔用水果替代蔬菜可以，但经常或长期就不建议啦~