不出意外，
意外还是来得猝不及防。
京东七鲜小厨刚开张第二天， 北京的取餐点就彻底炸了锅。 不是顾客排着队抢吃的， 是密密麻麻的骑手挤成一团， 手机上的订单提示音此起彼伏， 光是卡在路上的单子就堆了三百多。
谁能想到，八个炒菜机器人加十个员工， 愣是扛不住两小时八百单的冲击。
关键问题就出在"现炒"这俩字上——别家快餐早就靠一锅出效率翻倍， 这儿偏要每单单独现炒， 赶上爆单可不就手忙脚乱？
其实这事儿挺有意思， 互联网大佬跨界做餐饮， 总想着用技术颠覆行业， 却往往栽在最基础的运营逻辑上。
炒菜机器人再先进， 也架不住订单像潮水似的涌过来， 而餐饮的本质从来都是"效率"和"体验"的平衡
你觉得七鲜小厨该怎么调整 才能接住这波热度？ 是改模式还是加设备？ 来评论区聊聊你的看法~
