鸡爪肉蟹煲🦀跟着做肉蟹煲！成功了

太绝了！最近总是刷到肉蟹煲[哭惹R][哭惹R]给我整馋了，于是跟着小红薯做了这一大锅㊙️家庭版鸡爪肉蟹煲，没想到味道还不错，大成功！！做法分享给你们～ - ✅食材： 🔺主食｜虾10只🦐、蟹2只🦀、鸡爪12只🐔 🔺其他｜玉米、年糕、豆腐泡、啤酒、卤料包、洋葱、葱姜蒜 🔺酱汁｜1勺郫县豆瓣酱➕1勺黄豆酱➕2勺酱油➕2勺蚝油➕少许盐➕1勺番茄酱➕1勺白糖 ✅详细做法和注意事项 请看图文！🙋🏻‍♀️都有哦～ - 🔖小贴士： 👉🏻虾清水洗净，可以剪掉虾脚虾须更美观～这里亲测了一个处理蟹的小技巧‼️就是按住蟹壳，往蟹嘴巴里插入一只筷子🥢，这样蟹就会当场去世～然后就可以为所欲为～揭开蟹壳、对半切开、清水处理干净[斜眼R] 👉🏻鸡爪剪去指甲，先焯水过冷，再重新放入锅中➕姜➕少许盐➕卤料包➕料酒，煮30分钟～提前煮软 👉🏻趁着这段时间，把虾蟹洗净，沥水，沾上生粉，抖落表面多余的粉，下锅煎至金黄，盛出备用～ 👉🏻锅中放入姜蒜、洋葱，炒香。放入鸡爪和酱汁，翻炒上色。倒入啤酒和水，炖煮20分钟。放入玉米块、年糕片以及蟹，继续炖煮10分钟。最后放入虾和豆腐泡，煮5分钟！浅尝汤汁的味道～👩🏻‍🍳简单调节一下咸淡，撒上芝麻和葱花✨开吃！！