在美国，你要是看到一些体态肥胖，屁股大并且满身是肉的人，放心那大概率是穷人；而看到身材苗条，并且精神焕发的人那就是有钱人，为啥这么说呢？ 这可不是随口调侃，全是有权威数据和历史背景撑着的！美国CDC早就公布过，成年人肥胖率高达41.9%，其中低收入群体占了大头，每年还有30万人因肥胖相关问题离世。 美国农业部2022年的调查更直观，新鲜覆盆子一杯要2.58美元，冷冻的才2.04美元，新鲜玉米1.5美元/杯，罐装的才0.65美元，穷人哪有底气选贵的新鲜食材？ 更关键的是食品工业的套路，美国玉米产量大价格低，厂商全用玉米糖浆替代蔗糖，这东西直接被肝脏吸收转化为脂肪，却充斥在所有廉价加工食品里。 这种饮食格局不是偶然，二战后美国迎来婴儿潮，汽车普及率飙升，冷冻技术从军用转民用，1955年麦当劳第一家店开业，快餐精准对接了工薪阶层的快节奏需求。 那时候家庭农场减少，规模化养殖和食品加工兴起，廉价快餐迅速铺开，穷人慢慢养成了依赖，毕竟一块冷冻披萨的钱，连半份有机沙拉都买不起。 再看工作状态，CDC统计的全职工人平均每天要工作8.1小时，医疗技术员、卡车司机这类低收入岗位，日均工作能到10.4小时，还常轮班，下班只想躺着。 富人的工作大多是脑力劳动，2023年数据显示近34%的高收入者能远程办公，公司里就有健身区，24小时健身房月费才40-60美元，对他们来说只是零花。 医保差距更扎心，2023年还有7.9%的美国人没医保，低收入者靠Medicaid勉强覆盖基础医疗，一次健康体检的费用，够买一周的快餐，谁舍得花这钱？ 高收入群体却能请私人营养师、定期做健康监测，光专业营养师的日薪就可能过千，这根本不是穷人靠自律能弥补的差距。 NHANES研究追踪了19年，低收入群体的代谢不健康肥胖率一直飙升，比高收入群体高出一大截，这分明是资源分配不均的锅。 美国牛肉价格因关税和养殖成本暴涨，穷人只能转吃更便宜的加工鸡肉，健康又离他们远了一步，这种困境真不是靠“少吃点”就能解决的。 各位读者你们怎么看?欢迎在评论区讨论。
