品牌故事:
Mella’s Fudge 由甜品制作者 Mella Woolhouse 创立,起源于爱尔兰西南部 Cork 郡的 Skibbereen。
Mella 从小便在家庭厨房学习传统爱尔兰软糖(Fudge)的制作技艺,并以祖传配方为基础进行改良。
2007 年,她开始在当地市集贩售手工 Fudge,凭借温润的奶香、细腻的口感以及纯手工制作的品质迅速累积人气。
随后品牌正式成立并扩展至爱尔兰全国各大高端食品店、礼品店与农夫市集。
Mella’s Fudge 多次获得 Great Taste Award,被视为爱尔兰最受欢迎的精品 Fudge 品牌之一。
产品特点:
传统爱尔兰软糖(Fudge):采用经典的奶油与糖浆慢火熬煮工艺,口感柔软细腻、入口即化,是品牌的核心产品。
口味多样但保持纯净配方:包括原味黄油(Butter Fudge)、海盐焦糖、巧克力软糖、朗姆葡萄干、榛果、蜂蜜等口味,保持自然、不过度甜腻的特性。
高品质原料:选用爱尔兰本地奶油、天然香草与真实糖浆,不使用氢化油脂、人工色素或人工香料。
节庆与礼品系列:节日限定礼盒常在圣诞节、复活节上市,以简洁、温暖的包装风格深受送礼人群欢迎。
参考价格(人民币):
单包 Fudge(100g - 150g):约 ¥25 - ¥45
Fudge 礼盒(150g - 250g):约 ¥60 - ¥110
节庆或精选礼盒(300g - 500g):约 ¥100 - ¥180




