在家轻松实现鸡公煲自由‼️巨巨巨好吃🤤
抗抗评美食
2025-12-06 04:46:07
秋天的第一锅鸡公煲，太香了，做法简单，鸡肉软烂入味，太下饭了‼️秒杀外卖，想吃什么配菜都可以自己加～
🥗食材：鸡腿三个，土豆一个，青菜，香菇，火锅丸子，泡面，啤酒，青红椒，干辣椒，姜蒜，芹菜，洋葱
1⃣️：鸡肉洗净切块，加入葱姜料酒，一勺蚝油，两勺生抽，半勺老抽，少许胡椒粉腌制半小时
2⃣️：配菜改刀，土豆滚刀切块，香菇切片，洋葱切丝，芹菜切段，火锅丸子洗净备用
3⃣️：油热下鸡肉炒至金黄盛出，留底油下一小块儿火锅底料，一勺豆瓣酱炒出红油，再倒入鸡肉和姜蒜炒香
4⃣️：倒入半罐啤酒，焖煮五分钟，再倒入土豆香菇和耐煮的火锅丸子，下青红椒翻炒均匀，焖煮半小时
5⃣️：倒入少量生抽调味儿，再放入青菜和灵魂泡面，青菜煮熟，泡面泡软，出锅撒香菜即可
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