嗨嗨👋
我是热爱食养生活的樂妈👩
今天又学习了一款馒头新做法
黑芝麻花卷
做法非常简单:
比例:
1.面粉300克➕芝麻100克➕白糖20克➕奶粉20克
2.温水150克➕酵母3克(冬天酵母可以用温水先化开)
做法:
面团水合揉光滑擀平,铺上满满的黑芝麻馅(干馅料不好加可以加一点奶用温水调合一下加大黏性),两边折叠,切成两指宽长条,两条堆叠筷子一压,两头一拉搭在筷子上卷几圈下压抽出筷子造型完成✅
这次造型不算特别好,下次再接再厉[赞R]
醒发1.5倍大,上锅蒸15分钟,闷3分钟。
黑芝麻能润五脏、补精血,对调理肠道超友好,搭配松软的发面,一口下去满满的营养,感觉吃完一个头发都长回来了[害羞R]
养胃期间我真的太爱各种馒头了,你们呢?








