实际上，不是因为预制菜， 因为市场上到处都是预制菜， 而且不乏大品牌，连锁店， 口碑并没有崩塌。 西贝主要是因为处理这件事的方式， 当罗出来吐槽的时候， 他首先是一个消费者， 西贝的反应过度， 直播现场又是自杀式展示， 老板自信过头了。 我8年前在深圳的某家店碰到一件事， 后来我基本就不去了。 路边摊和街边小店碰到消费者吐槽会怎么办？ 退钱、送菜...... 当然，也有吵架的， 然后生意就没了。 当年，三株口服液在常德打了一场官司， 最后三株赢了，然后三株曾经铺天盖地的市场没了。 赢了也是输了。 三株的巅峰坠落是营销师史上的经典案例， 作为知名策划公司持续辅导的大型餐饮企业， 西贝应该知道三株的案例， 但是，黑格尔说： 人类从历史中吸取的最大教训， 是人类从未真正吸取历史的教训。 历史总是惊人的相似， 历史总是反复重演。
