四种基础养殖海贝，价格亲民口味佳，定海神针般的海鲜：1、波纹巴非蛤（花蛤/油蛤）
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塑料藤编，老板自称是天然藤，开价不便宜，也无人怀疑。以前我在工厂，设计生产过出口
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深海金线鱼，俗名黄肚红衫鱼。红衫鱼常见有三，俗名红衫鱼对应正名金线鱼，俗名瓜衫鱼
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午餐，梅菜扣肉，白灼菜心，番茄蛋汤。昨晚在沙园，烧肉档晚市斗价，卖20一斤（再晚
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马蹄笋，第一次见这么好看的，广州沙园西华市场，没问价钱。#广州#
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猪油炒粉+鲜卤再烤。应该是个很努力的湖南佬，一个车子兼营炒饭炒粉、卤菜烧烤。猪油
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晚餐，肉片炒水瓜条（圆丝瓜），韭菜煎蛋，三米饭。水瓜这样炒好吃的，就是新鲜度太差
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北寄贝，库页岛厚蛤蜊（分布北太俄、日、朝等冷水海域），不是熟冻北极贝（大西洋斯廷
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广州市场随拍，夏天的瓜果：1、蕉蕾，2、黄皮，3、菠萝蜜船，4、柚子叶和黄皮叶，
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凤眼果又上市了，15一斤。凤眼果是苹婆的种子，食味和食法，和栗子相似。可单独煮熟
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午餐，肉片银芽炒河粉，想吃就炒，只是条件有限，差了那阵烫口的油香。
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白斑笛鲷，看不到两个大斑，差点认错成石蚌（白星笛鲷）。香港俗名红鰽，但台湾红鰽可
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沙园冰鲜档，今日全场最抵：5元一斤的乌头/鲚鱼（鲻）。规格新鲜度都可以，虽然食味
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黄皮情况又有变化，以往最贵的鸡心黄皮，价格排到最后去了。第一名是贵妃甜黄皮，老板
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原来今年卖得最贵的白骨通菜（空心菜），叫做“薄壳白通”，和青骨通菜“梅花通”同价
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晚餐，梅菜焖猪肉，皮蛋煮苋菜，三米饭。
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午餐，酿苦瓜，葱煎蛋，三米饭。漫漫苦夏，唯有清点度日。蘸苦瓜的磨辣椒酱，是三年前
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宵夜：牛腩粉，这是干的切粉，口感过得去，搭配牛腩比干面条好些。吃过口感最好的干切
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夏天的麻竹笋广州有上市了，一起来重温这篇《英德西牛麻竹笋，揭阳埔田麻竹笋，都是靓
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市场从化阿姨的摊位，往年这个时候，她主力商品就是从化桂味荔枝，因为比水果店的略好
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