哈佛大学最新研究：猪油、牛油、黄油等高脂饮食，会加速肿瘤生长，抑制免疫细胞功能 近日，哈佛医学院Lydia Lynch领衔的研究团队在《自然·代谢》发表了一项重要研究，揭示了高脂饮食与肿瘤生长之间的惊人关联。 研究团队以小鼠为模型，分别用猪油、牛油、黄油、椰子油、橄榄油或棕榈油配制高脂饮食（热量占比45%），与常规饮食（热量占比13%）进行对比。经过10周喂养后，给小鼠皮下注射黑色素瘤细胞，并持续观察肿瘤生长情况。 研究发现，摄入猪油、牛油、黄油的小鼠，肿瘤生长速度明显快于常规饮食组；而椰子油、橄榄油或棕榈油组的小鼠，肿瘤生长与常规饮食组无显著差异。这表明，膳食脂肪来源比肥胖本身更影响肿瘤生长。 进一步探究机制发现，动物脂肪中的长链酰基肉碱代谢产物是“罪魁祸首”。例如，猪油组小鼠体内含量丰富的硬脂酰肉碱，会诱导CD8阳性T细胞线粒体功能障碍，削弱其抗癌能力；同时，NK细胞代谢也出现异常，导致免疫防线全面崩溃。 这项研究提醒我们，肥胖者选择饮食时需谨慎，猪油、牛油、黄油等动物脂肪可能加速肿瘤生长，而植物油或更安全。
时间time康复
平衡。 平衡才是王道。 动物油植物油都是油脂， 是油脂就是能量， 是能量就会促进肿瘤细胞生发/转移。 800年前刘完素就指出: 油脂细粮，生热。
时间time康复 回复 08-13 22:04
一般人可能需要这样安排油脂方面的摄入: 橄榄油凉拌/微火小炒些菜啥的（比如小炒胡罗卜） 炖肉汤喝，不炒肉吃。汤里有微量动物油脂不打紧。 时不时 经常吃些坚果类的。 如此吃法，动物油脂 植物油脂都有些 饱和脂肪 单不饱和脂肪酸都有些 不饱和脂肪酸也有了 平衡原则满足了。 可能这就够了吧。 然而癌肿 息肉 肥胖的人 应是需要减少油脂总量摄入了。 供参考。 搞不懂的请阅读《三分治七分养》一书相关。 [作揖]
务实
多年研究西方人喝水必会死必。人造各油研究吗 猪油中国人吃了几千年