一口封神!零失败小馒头麻薯蛋挞,新手也能拿

春天小厨房评美食 2025-12-18 15:04:12
做菜我是认真的 🌈🌈 谁能拒绝一款奶香浓郁、外酥里糯的家常小甜点?不用复杂配料,不用专业手法,3种食材+20分钟,就能在自家小厨房解锁「小馒头麻薯蛋挞」,既有蛋挞的嫩滑醇香,又有旺仔小馒头的软糯惊喜,甜而不齁,不管是早餐、下午茶还是哄娃小零食,都是不错的选择。 🌿🌿食材 蛋挞皮,纯牛奶,旺仔小馒头 🔍🔍做法见图四图五图六图七哈 ✨小贴士 🌻蛋挞皮全程无需解冻,直接烤制,解冻后易变形、失脆; 🌻纯牛奶务必倒至8分满,避免受热溢出,影响颜值和口感; 🌻烤箱必须提前预热充分,200度烤20分钟,时间过长会导致蛋挞液变干发柴,过短则无法凝固; 🌻旺仔小馒头用量可按需调整,喜欢糯叽叽口感的可以多放1-2颗,偏爱清爽口感的可减少用量; 🌻烤好的蛋挞趁热吃最佳,凉透后用微波炉加热10秒,即可恢复温热软糯的口感,风味不打折。

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